Ouvi, no caminho de casa e relembrou-me o quão bonita é...
Versão original, de Carlos Paião:
Versão Tiago Bettencourt e Mantha (foi a que ouvi, na rádio):
sábado, 21 de março de 2009
sexta-feira, 20 de março de 2009
As 3 mentiras... - resposta
Bem, está chegada a hora da revelação. Para os curiosos que nada disseram, os que tentaram a sorte, mas que não estiveram nem perto e para o totalista, aqui fica toda a verdade:
1) narrei uma peça de teatro, em que, também colaborei na escrita e nos ensaios - Verdade - andava na escola preparatória, quando eu e mais umas amigas, decidimos apresentar um espectáculo para a festa de fim de período. Primeiro, preparámos uma dança que foi aprovada, Mas, depois, numa brincadeira de recreio, inventámos uma peça de teatro. Ensaiámos, arranjámos o guarda-roupa e representámos para a escola, no refeitório, sendo uma série de mesas alinhadas, o palco. Ainda me lembro de algumas situações: no fim da peça, eu, a narradora, deveria voltar a entrar para dizer algo como "Foram felizes para sempre" e levei um pontapé na cara ao subir para o palco (o princípe rodopiava a princesa nos seus braços e eu levei uma sapatada). Tudo acabou bem e não faltaram aplausos!
2) quando estive no Egipto, ofereceram camelos em minha troca - Verdade - ao princípio, nem percebi bem, pois julgava que se estavam só a referir à minha companheira de viagem, loura e de olhos verdes. Mas, depois, frisaram que a oferta era para as duas. Brincadeira do nosso guia Ahmed.
3) escrevi uma letra de uma canção e cantei-a em público- Verdade - numa visita de estudo, na primária (não me recordo em que ano), escrevi uma canção para um menino de quem eu gostava (a minha primeira paixão - esta não foi correspondida: comecei mal... lol). Como era altura de, quem quisesse, se aproximar do microfone para cantar, contar uma história ou uma anedota, eu ganhei coragem e fui cantar. Coragem é a palavra certa: não porque me declarei, publicamente (acho que isso não ficou claro), mas porque a minha voz está muito longe da do rouxinol. Ainda me lembro de quase toda a letra...
4) como animais de estimação apenas tive/tenho gatos - Mentira - actualmente, dois gatos lindos fazem-me companhia (a Pipa e o Bé), mas, o meu primeiro animal de estimação foi um cão (o Bobby, claro!). Tive, também, em casa, um pássaro (canário ou piriquito, não sei bem).
5) no exame de código, errei a resposta a uma pergunta - Verdade - por mais que me custe admitir, errei uma. Pronto, não sou perfeita... confesso! Mas, passei, à primeira, tanto no código como na condução, fazendo jus a toda a minha vida académica!
6) a primeira vez que vi neve, ao vivo, tinha 28 anos - Mentira - pois é, meus caros, aqui a vossa amiga, nunca viu neve na vida... e já lá vão mais que 28 anos... lol...
7) tenho mais de duzentos livros (sem contar com os escolares, que ainda guardo) - Verdade - não sei quantos são, mas são bem mais que 200 (quando tiver o número certo, se bem que nunca definitivo, divulgá-lo-ei!)
8) a minha cor preferida é o verde, a cor do meu Sporting - Mentira - a minha cor preferida é o azul... azul... azul... Gosto tanto desta cor e não vos consigo explicar porquê!
Apesar da parte do verde ser mentira, a parte do Sporting não é: sou mesmo Sportinguista, apesar dos 12-1!
9) participei num rally-paper e fiquei em 2º lugar - Verdade - participei num único rally paper em toda a minha vida e fiquei, logo, em 2º lugar. Há que acrescentar que o outro participante era o meu pai, o que ajuda a explicar, em grande parte, o resultado obtido.
Tenho muita pena de nunca mais ter tido oportunidade de repetir a experiência, pois adorei!
1) narrei uma peça de teatro, em que, também colaborei na escrita e nos ensaios - Verdade - andava na escola preparatória, quando eu e mais umas amigas, decidimos apresentar um espectáculo para a festa de fim de período. Primeiro, preparámos uma dança que foi aprovada, Mas, depois, numa brincadeira de recreio, inventámos uma peça de teatro. Ensaiámos, arranjámos o guarda-roupa e representámos para a escola, no refeitório, sendo uma série de mesas alinhadas, o palco. Ainda me lembro de algumas situações: no fim da peça, eu, a narradora, deveria voltar a entrar para dizer algo como "Foram felizes para sempre" e levei um pontapé na cara ao subir para o palco (o princípe rodopiava a princesa nos seus braços e eu levei uma sapatada). Tudo acabou bem e não faltaram aplausos!
2) quando estive no Egipto, ofereceram camelos em minha troca - Verdade - ao princípio, nem percebi bem, pois julgava que se estavam só a referir à minha companheira de viagem, loura e de olhos verdes. Mas, depois, frisaram que a oferta era para as duas. Brincadeira do nosso guia Ahmed.
3) escrevi uma letra de uma canção e cantei-a em público- Verdade - numa visita de estudo, na primária (não me recordo em que ano), escrevi uma canção para um menino de quem eu gostava (a minha primeira paixão - esta não foi correspondida: comecei mal... lol). Como era altura de, quem quisesse, se aproximar do microfone para cantar, contar uma história ou uma anedota, eu ganhei coragem e fui cantar. Coragem é a palavra certa: não porque me declarei, publicamente (acho que isso não ficou claro), mas porque a minha voz está muito longe da do rouxinol. Ainda me lembro de quase toda a letra...
4) como animais de estimação apenas tive/tenho gatos - Mentira - actualmente, dois gatos lindos fazem-me companhia (a Pipa e o Bé), mas, o meu primeiro animal de estimação foi um cão (o Bobby, claro!). Tive, também, em casa, um pássaro (canário ou piriquito, não sei bem).
5) no exame de código, errei a resposta a uma pergunta - Verdade - por mais que me custe admitir, errei uma. Pronto, não sou perfeita... confesso! Mas, passei, à primeira, tanto no código como na condução, fazendo jus a toda a minha vida académica!
6) a primeira vez que vi neve, ao vivo, tinha 28 anos - Mentira - pois é, meus caros, aqui a vossa amiga, nunca viu neve na vida... e já lá vão mais que 28 anos... lol...
7) tenho mais de duzentos livros (sem contar com os escolares, que ainda guardo) - Verdade - não sei quantos são, mas são bem mais que 200 (quando tiver o número certo, se bem que nunca definitivo, divulgá-lo-ei!)
8) a minha cor preferida é o verde, a cor do meu Sporting - Mentira - a minha cor preferida é o azul... azul... azul... Gosto tanto desta cor e não vos consigo explicar porquê!
Apesar da parte do verde ser mentira, a parte do Sporting não é: sou mesmo Sportinguista, apesar dos 12-1!
9) participei num rally-paper e fiquei em 2º lugar - Verdade - participei num único rally paper em toda a minha vida e fiquei, logo, em 2º lugar. Há que acrescentar que o outro participante era o meu pai, o que ajuda a explicar, em grande parte, o resultado obtido.
Tenho muita pena de nunca mais ter tido oportunidade de repetir a experiência, pois adorei!
And when I close my eyes it's you I see
Trabalhar ao som de música que, simplesmente, vai surgindo, dá nisto:
quinta-feira, 19 de março de 2009
Cabelos...
Ao fim da tarde, falava-se de cortes de cabelo... de tentar convencer os filhos a cortar o cabelo... e de eles cortarem, apenas, meia dúzia de milímetros.
No meio da conversa, confessei que, ainda nos dias que correm, quando chego a casa, do cabeleireiro, a minha mãe goza comigo, perguntando o que fui lá fazer, uma vez que não se nota que o cortei.
No fim da confissão, disse que era até ao dia em que repetisse a façanha de cortar cerca de 30cm de cabeleira.
Ao que me responderam que se lembravam dessa altura e que o corte de cabelo me tinha ficado bem.
Pensei, para comigo, parafraseando alguém de quem gosto muito: "Não havia de me ficar bem?!? A mim, até uma constipaçãozinha me fica bem!"
Desculpem-me o narcisismo, mas estava a apetecer...
No meio da conversa, confessei que, ainda nos dias que correm, quando chego a casa, do cabeleireiro, a minha mãe goza comigo, perguntando o que fui lá fazer, uma vez que não se nota que o cortei.
No fim da confissão, disse que era até ao dia em que repetisse a façanha de cortar cerca de 30cm de cabeleira.
Ao que me responderam que se lembravam dessa altura e que o corte de cabelo me tinha ficado bem.
Pensei, para comigo, parafraseando alguém de quem gosto muito: "Não havia de me ficar bem?!? A mim, até uma constipaçãozinha me fica bem!"
Desculpem-me o narcisismo, mas estava a apetecer...
Vontades...
Passei por uma coisa destas e fiquei cá com uma vontade de dar uma volta nela!
Há por aí alguma alma caridosa que se ofereça para me dar uma boleia?
Há por aí alguma alma caridosa que se ofereça para me dar uma boleia?
quarta-feira, 18 de março de 2009
domingo, 15 de março de 2009
Outro domingo...
Desta vez, sem nuvens... mas, também, sem grande visibilidade e com algumas gruas... quase perfeito!
O pézinho experimentou a água... estava óptima! Vontade de mergulho nocturno...
O pézinho experimentou a água... estava óptima! Vontade de mergulho nocturno...
Chegou...
É oficial: o povo e o sol saíram à rua. O sol veio presentear-nos com mil raios, mil! Nós, fomos todos dar-lhe as boas vindas!
É muito cedo... não estou preparada... nem para as multidões, nem para o biquini. Socorro!!!
É muito cedo... não estou preparada... nem para as multidões, nem para o biquini. Socorro!!!
Massa com brócolos e molho de queijo
Pronto, acabei de ver outra receita maravilhosa desse génio da culinária que é o grande Jamie Oliver... quero fazer... quero cozinhar... quero... quero... quero!
Ingredientes
Massa
100g de farinha por pessoa
1 ovo por pessoa
sal
(Nota: pode fazer com massa seca ou fresca já cortada, ou ainda, cortar as placas de massa fresca para lasanha, como alternativa a fazer a sua própria massa).
Molho de queijo
125 ml de crème fraîche
75 g de queijo fontina (ou outro que derreta, facilmente)
75 g de queijo Parmesão ralado
sal e pimenta
200 g de brócolos
2 gemas de ovo
manjerona, óregãos e tomilho (de preferência, frescos)
Parta os ovos para o recipiente da batedeira e junte a farinha. Deixe misturar bem, até ganhar alguma consistência. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha (a massa deverá ficar pastosa, mas não pegajosa).
Coloque a mistura numa superfície plana polvilhada com farinha (mesa ou bancada da cozinha) e molde a massa com as mãos, até ficar numa bola suave. Divida a massa em quatro partes iguais.
Passe a massa numa máquina própria, no nível mais grosso, cerca de 4 ou 5 vezes. Continue o processo e vá diminuindo a distância dos rolos de moldar, até a massa ficar sedosa, suave e tão fina quanto um CD.
Repita este processo para as restantes partes da massa.
Polvilhe, generosamente, cada folha de massa obtida, com farinha, dobre-a e corte-a em tiras de cerca de 1 cm (pode cortar a massa em tiras na própria máquina). Este processo é individual para cada folha de massa. Misture todas as tiras com os dedos, para que fiquem bem soltas.
Coloque, ao lume, uma panela grande com água e sal, para ferver. Numa taça (larga o suficiente, para que possa ser colocada em cima da panela), misture o crème fraîche, o fontina e o Parmesão. Tempere com sal e pimenta. Coloque a taça sobre a panela, para que os queijos derretam devagar, o que não demorará muito.
Entretanto, corte, finamente e na diagonal, os pés dos brócolos, deixando as cabeças inteiras (se estas forem muito grandes, corte-as ao meio).
Retire a taça dos queijos de cima da panela, quando estiverem derretidos e reserve. Coloque, na panela com água a ferver, a massa e os brócolos. Deixe cozinhar durante 2 a 3 minutos.
Misture as gemas de ovo e a manjerona (ou outras ervas), no molho de queijo.
Escorra a massa e os brócolos (deixando um pouco de água; não escorra na totalidade). De imediato, misture o molho de queijo à massa (o calor da massa é suficiente para cozinhar os ovos). Se o molho ficar muito espesso, junte um pouco da água de cozer a massa.
Sirva de imediato, polvilhada com queijo parmesão e um fio de azeite.
Ingredientes
Massa
100g de farinha por pessoa
1 ovo por pessoa
sal
(Nota: pode fazer com massa seca ou fresca já cortada, ou ainda, cortar as placas de massa fresca para lasanha, como alternativa a fazer a sua própria massa).
Molho de queijo
125 ml de crème fraîche
75 g de queijo fontina (ou outro que derreta, facilmente)
75 g de queijo Parmesão ralado
sal e pimenta
200 g de brócolos
2 gemas de ovo
manjerona, óregãos e tomilho (de preferência, frescos)
Parta os ovos para o recipiente da batedeira e junte a farinha. Deixe misturar bem, até ganhar alguma consistência. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha (a massa deverá ficar pastosa, mas não pegajosa).
Coloque a mistura numa superfície plana polvilhada com farinha (mesa ou bancada da cozinha) e molde a massa com as mãos, até ficar numa bola suave. Divida a massa em quatro partes iguais.
Passe a massa numa máquina própria, no nível mais grosso, cerca de 4 ou 5 vezes. Continue o processo e vá diminuindo a distância dos rolos de moldar, até a massa ficar sedosa, suave e tão fina quanto um CD.
Repita este processo para as restantes partes da massa.
Polvilhe, generosamente, cada folha de massa obtida, com farinha, dobre-a e corte-a em tiras de cerca de 1 cm (pode cortar a massa em tiras na própria máquina). Este processo é individual para cada folha de massa. Misture todas as tiras com os dedos, para que fiquem bem soltas.
Coloque, ao lume, uma panela grande com água e sal, para ferver. Numa taça (larga o suficiente, para que possa ser colocada em cima da panela), misture o crème fraîche, o fontina e o Parmesão. Tempere com sal e pimenta. Coloque a taça sobre a panela, para que os queijos derretam devagar, o que não demorará muito.
Entretanto, corte, finamente e na diagonal, os pés dos brócolos, deixando as cabeças inteiras (se estas forem muito grandes, corte-as ao meio).
Retire a taça dos queijos de cima da panela, quando estiverem derretidos e reserve. Coloque, na panela com água a ferver, a massa e os brócolos. Deixe cozinhar durante 2 a 3 minutos.
Misture as gemas de ovo e a manjerona (ou outras ervas), no molho de queijo.
Escorra a massa e os brócolos (deixando um pouco de água; não escorra na totalidade). De imediato, misture o molho de queijo à massa (o calor da massa é suficiente para cozinhar os ovos). Se o molho ficar muito espesso, junte um pouco da água de cozer a massa.
Sirva de imediato, polvilhada com queijo parmesão e um fio de azeite.
Pasta with leek
Não há fotografia, pois ainda não fiz esta receita. Vi-a, este fim-de-semana, no programa do Jamie Oliver e fiquei com imensa vontade de a fazer. Só preciso da ocasião certa.
Por enquanto, fica a receita:
Ingredientes
azeite
tomilho e rosmaninho frescos
sal e pimenta
5 dentes de alho
5 alho franceses
500g de massa fresca para lasanha
queijo parmesão ralado (mão-cheia)
manteiga
1/2 copo de vinho branco
0,5 l de caldo de vegetais
presunto (Parma / prosciutto)
pão duro
cogumelos Porcini secos (mão-cheia)
Leve 3 dentes de alho e o tomilho ao lume, numa frigideira com azeite e um pouco de manteiga. Adicione o alho francês cortado em rodelas. Regue com o vinho e tempere com sal e pimenta. Junte o caldo de vegetais e mexa. Disponha as fatias de presunto sobre o alho francês, para diminuir a evaporação dos líquidos. Deixe cozinhar, em lume brando, durante 30 minutos.
Entretanto, faça Pane Frittata: na picadora, coloque os cogumelos e o pão, até ficarem bem picados. Numa frigideira deite azeite, 2 dentes de alho esmagados e rosmaninho Frite por um minuto e adicione a mistura do pão. Deixe tostar, em lume brando, até as migalhas ficarem escuras e estaladiças. Reserve sobre papel absorvente.
Polvilhe as placas de massa com um pouco de farinha, para não colarem e coloque-as em cima umas das outras. Enrole-as e corte em tiras de cerca de 1 cm e separe-as com os dedos. Leve a cozer em água a ferver, durante cerca de 2 minutos.
(nota: pode utilizar massa seca ou fresca, mas já cortada).
Retire as fatias de presunto e pique-as com uma faca. Volte a juntar ao alho francês e misture. Adicione o queijo ralado e um pedaço de manteiga.
Escorra a massa (não totalmente: deixe um pouco de água) e junte ao preparado anterior. Mexa rapidamente e sirva logo de seguida. Polvilhe, cada prato, com o Pane Frittata, um pouco de queijo ralado, um fio de azeite e folhas de tomilho.
Sirva o
Juro que estou com água na boca e um buraco no estômago. Quero mesmo experimentar esta receita. Ocasião e candidatos?
Por enquanto, fica a receita:
Ingredientes
azeite
tomilho e rosmaninho frescos
sal e pimenta
5 dentes de alho
5 alho franceses
500g de massa fresca para lasanha
queijo parmesão ralado (mão-cheia)
manteiga
1/2 copo de vinho branco
0,5 l de caldo de vegetais
presunto (Parma / prosciutto)
pão duro
cogumelos Porcini secos (mão-cheia)
Leve 3 dentes de alho e o tomilho ao lume, numa frigideira com azeite e um pouco de manteiga. Adicione o alho francês cortado em rodelas. Regue com o vinho e tempere com sal e pimenta. Junte o caldo de vegetais e mexa. Disponha as fatias de presunto sobre o alho francês, para diminuir a evaporação dos líquidos. Deixe cozinhar, em lume brando, durante 30 minutos.
Entretanto, faça Pane Frittata: na picadora, coloque os cogumelos e o pão, até ficarem bem picados. Numa frigideira deite azeite, 2 dentes de alho esmagados e rosmaninho Frite por um minuto e adicione a mistura do pão. Deixe tostar, em lume brando, até as migalhas ficarem escuras e estaladiças. Reserve sobre papel absorvente.
Polvilhe as placas de massa com um pouco de farinha, para não colarem e coloque-as em cima umas das outras. Enrole-as e corte em tiras de cerca de 1 cm e separe-as com os dedos. Leve a cozer em água a ferver, durante cerca de 2 minutos.
(nota: pode utilizar massa seca ou fresca, mas já cortada).
Retire as fatias de presunto e pique-as com uma faca. Volte a juntar ao alho francês e misture. Adicione o queijo ralado e um pedaço de manteiga.
Escorra a massa (não totalmente: deixe um pouco de água) e junte ao preparado anterior. Mexa rapidamente e sirva logo de seguida. Polvilhe, cada prato, com o Pane Frittata, um pouco de queijo ralado, um fio de azeite e folhas de tomilho.
Sirva o
Juro que estou com água na boca e um buraco no estômago. Quero mesmo experimentar esta receita. Ocasião e candidatos?
quinta-feira, 12 de março de 2009
Há coisas que deixamos acontecer...
Lá diz o ditado popular: "À primeira cai-se sem querer, à segunda cai quem quer e à terceira cai-se porque quer."
E, se caírmos uma quarta vez, o que quererá isso dizer?
E, se caírmos uma quarta vez, o que quererá isso dizer?
quarta-feira, 11 de março de 2009
Mudam-se os tempos...
(Duas adolescentes, esta tarde)
Uma: "..., mas, tu deixaste de falar com ele..."
Outra: "Não, ele é que deixou de falar comigo. Depois de gente curtir, ele, no MSN, nunca mais falou comigo. Depois, eu é que fui ter com ele... "
O tempo passa mas há coisas que não mudam.
Os meios são diferentes, já as expressões verbais e as atitudes são as mesmas.
Mas, que mania a nossa de andar sempre a correr atrás...
Uma: "..., mas, tu deixaste de falar com ele..."
Outra: "Não, ele é que deixou de falar comigo. Depois de gente curtir, ele, no MSN, nunca mais falou comigo. Depois, eu é que fui ter com ele... "
O tempo passa mas há coisas que não mudam.
Os meios são diferentes, já as expressões verbais e as atitudes são as mesmas.
Mas, que mania a nossa de andar sempre a correr atrás...
segunda-feira, 9 de março de 2009
As 3 mentiras...
Pois é, mais cedo ou mais tarde, iria calhar-me. Não sou nada dada aos desafios bloguistas, mas este é diferente: tem graça, é interactivo, fez-me puxar pela cabeça (a mim, que minto tão mal...).
A ideia é dizer 9 coisas sobre mim, sendo 3 delas mentira. A vocês (se estiverem para aí virados), cabe descobrir as petas disfarçadas no meio da verdade nua e crua.
A ideia é dizer 9 coisas sobre mim, sendo 3 delas mentira. A vocês (se estiverem para aí virados), cabe descobrir as petas disfarçadas no meio da verdade nua e crua.
Vamos lá a isto? Então, cá vai:
1) narrei uma peça de teatro, em que, também colaborei na escrita e nos ensaios
2) quando estive no Egipto, ofereceram camelos em minha troca
3) escrevi uma letra de uma canção e cantei-a em público
4) como animais de estimação apenas tive/tenho gatos
5) no exame de código, errei a resposta a uma pergunta
6) a primeira vez que vi neve, ao vivo, tinha 28 anos
7) tenho mais de duzentos livros (sem contar com os escolares, que ainda guardo)
8) a minha cor preferida é o verde, a cor do meu Sporting
9) participei num rally-paper e fiquei em 2º lugar
Subscrever:
Mensagens (Atom)