Feliz 2010!

Desejo a todos umas Boas Festas e um maravilhoso 2010!

A minha árvore de Natal

Pão de Queijo

Outro dia, estava eu na fila da caixa do Pingo Doce (sim, eu, também, lá vou de Janeiro a Janeiro...), quando vi uma outra cliente com umas embalagens na mão que me despertaram a atenção: polvilho azedo para pão de queijo.

Resolvi que a próxima visita ao supermercado, incluíria, na lista de compras o tal polvilho azedo para experimentar a receita.
Ficaram saborosos, mas um pouco gordurosos; da próxima vez, vou experimentar com menos óleo.

Ingredientes
500g de polvilho azedo (= farinha de mandioca)
2 chávenas de leite (usei leite de soja)
1 chávena de óleo (da próxima vez, vou experimentar com 1/2 chávena)
4 ovos
2 chávenas de queijo ralado (usei 400g)
sal, q.b.

Ferva o leite com o óleo e o sal. Escalde o polvilho e deixe arrefecer.
Depois de frio, acrescente o queijo ralado e amasse bem.
Faça bolinhas e leve a cozer em lume quente, até ficarem douradas.

Bolinhos de Noz

Para o Natal, preparei uma iguaria doce que aprendi a fazer com a minha prima, há já alguns anos: uns bolinhos de noz com leite condensado, que ficam uma delícia!

São tão bons, que já estão encomendados para a Passagem de Ano.

Ingredientes
250g de nozes picadas
250g de bolachas (tipo Maria) moídas
1 lata de leite condensado
açúcar e canela, q.b.

Pique, grosseiramente, as nozes e as bolachas.
Coloque num recipiente e junte o leite condensado.
Amasse muito bem, até formar uma bola homogénea (e deixar de pegar aos dedos).
Forme pequenas bolas e passe por uma mistura de açúcar e canela.
Disponha em pequenas formas de papel e faça sucesso junto dos seus amigos!

Nota: amassei o preparado de luvas para não estragar a manicure nova... heheh...

Na passagem d'ano, foram, carinhosamente, apelidadas de "Bolinhas da Susana"... lol...

Bolo de Iogurte de Morango

O outro bolo que fiz para o lanche de troca de presentes de Natal ficou delicioso, mas bem feinho.

Não consigo acertar sempre em tudo... mas, da próxima, não escapa à perfeição, porque eu sou teimosa... heheh...

Ingredientes
1 iogurte de aromas ou pedaços (morango)
3 medidas (copo de iogurte) de açúcar
3 medidas (copo de iogurte) de farinha
1 medida (copo de iogurte) de óleo
4 ovos inteiros
1 colher (de chá) de fermento

Juntar tudo (não é preciso bater as claras), num recipiente e bater bem.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Levar ao forno, previamente aquecido, a 180ºC cerca de 30/40 minutos.

Receita retirada de: Sabores do Sapo

Bolo de Chocolate Delicioso

Para a troca de presentes de Natal deste ano, organizei um lanche cá em casa.

Confesso que os bolos ficaram deliciosos, mas o mesmo não se pode dizer do aspecto: não me saíram muito bem, mas ficaram muito gostosos.


Aqui fica a receita do Bolo de Chocolate:

Ingredientes
6 ovos inteiros
1 pacote de chocolate em pó 125 g
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1/2 chávena de óleo
1/2 chávena de leite

Nota: se a farinha não tiver fermento, deve-se juntar um pouco de fermento à receita.

Junta-se tudo e bate-se muito bem até fazer bolhinhas.
Coloca-se numa forma com buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leva-se ao forno durante cerca de 40 minutos a 160º (eu deixei ficar no forno cerca de 50/60 minutos).

O bolo fica húmido no centro e com uma casquinha estaladiça nos extremos!
Para a cobertura podem derreter chocolate e, depois, cobrir o bolo.

Receita retirada de: www.petiscos.com

Lombos de pescada com coentros

Inspirei-me no prato com que o A. e a R. nos presentearam e fiz esta versão, que, para não variar, fez imenso sucesso.

Ingredientes
lombos de pescada (embalagem de 400g do Pingo Doce: 4 lombos)
camarão
6 dentes de alho
1 molho de coentros
azeite, alho em pó, sal e limão q.b

Depois de descongelados, tempere os lombos de pescada com sal e limão.
Entretanto, pique o molho de coentros com os dentes de alho.
Salteie o camarão em azeite e alho em pó. Reserve.
Refogue a mistura de coentros e alho em azeite. Adicione os lombos de pescada e deixe cozinhar, em lume brando.
Quando estiver cozido, junte os camarões. Deixe aquecer um pouco.

Sirva acompanhado pelo belo arroz de açafrão.

Nota: fiz uma outra versão desta receita (inspirada pela minha tia), com frango (o frango é cortado aos pedaços e substitui a pescada. Acrescentei cogumelos). Ficou gostoso.

Farinheira Mix

Ora, aqui tinha eu umas sobras dos cogumelos recheados: farinheira, frango picado e salteado, cogumelos e bacon.

Salteie o bacon em azeite e alho picado. Junte a farinheira (sem pele e meio desfeita), os cogumelos em pedaços e os restos do frango picado. Misture bem e deixe cozinhar.

Recheie uma sandes, sirva como petisco, entrada ou prato principal, acompanhado de uma boa salada.

Cogumelos com linguiça

Esta receita foi feita por mim e mamãe, com cogumelos tipo pleurotos (ainda os de oferta...)

Ingredientes
cogumelos
linguiça (alentejana, lá da minha terra)
azeite, alho picado e orégãos q.b.

Salteie os cogumelos e a linguiça, ambos cortados em pedaços, em azeite, alho picado e orégãos. Deixe apurar bem.

Sirva como petisco ou como refeição, acompanhado de uma boa salada e um bom arroz de açafrão.

Cogumelos Recheados

Com os fantásticos cogumelos que me ofereceram, fiz umas comidinhas gostosas...

Fiz uns cogumelos recheados maravilhosos, com três recheios diferentes:
- frango
- camarão
- farinheira

Ingredientes
cogumelos para rechear
bife de frango
miolo de camarão
farinheira
bacon
pimento verde
queijo ralado q.b.
azeite, alho picado e orégãos q.b.

Comece por lavar bem os cogumelos. Retire-lhes os caules, pique-os, saltei-os em azeite e alho picado. Reserve.
Salteie o bife de frango, previamente cozido e picado, em azeite, alho picado e orégãos. Reserve.
Retire a pele da farinheira, desfaça-a e cozinhe num pouco de azeite. Reserve.
Salteie o bacon em azeite e alho e reserve.
Salteie o camarão (eu piquei o camarão, mas ficará bem melhor se for inteiro), em azeite, alho picado e orégãos. Reserve.
Lave o pimento e pique-o.

Recheie os cogumelos, em camadas, com os três recheios diferentes:
- caules dos cogumelos, frango, pimento e bacon.
- caules dos cogumelos, camarão, pimento e bacon.
- caules dos cogumelos, farinheira e bacon.

Polvilhe todos os cogumelos com queijo ralado. Leve ao forno, em lume médio, num pirex untado com azeite, até os cogumelos cozinharem e o queijo derreter.

A família adorou!

Amigos...

Vêm cá a casa ajudar a colocar candeeiros, varões para cortinados e espelhos e ainda trazem presentes destes...

Agora, é fazer uns pitéus com estes fabulosos ingredientes!

Último mês...

Aqui estão as provas do que se passou, no último mês, cá por casa...

Já acabaram as pinturas. Agora, é arrumar e limpar tudo. Depois, a decoração final para tornar esta casa no meu lar!

Pingu rumo à Antárctica

Vamos ajudar este Português a ganhar uma viagem à Antárctica.

Visitem o site dele para saberem um pouco mais e, depois, votem no Pingu.

Divulguem pelos vossos amigos... estes são os últimos dias de votação e são cruciais para que ele ganhe!

Visitem e divulguem: Rumo à Antárctica

Emília | Sítio do Picapau Amarelo | RIP

Parece que só aqui venho para dar notícias tristes... Morreu a "nossa" Emília (Dirce Migliaccio), do Sítio do Picapau Amarelo, aos 75 anos, vítima de pneumonia.

Este é o episódio em que a Emília começa a falar:

RIP Pactrick Swayze

Esta madrugada faleceu, aos 57 anos, o actor Pactrick Swayze, estrela de um dos filmes da minha vida: "Dirty Dancing".

Dividir para conquistar...

... e eu, de forma quase inconsciente e muito ingénua, estava a acatar as indicações e a seguir por esse caminho.

Mas, todos os momentos são bons para acordar e lixar a estratégia do pseudo-genial estratega.

Estamos, sempre, a tempo de nos tornarmos pessoas melhores!

Não se faz sumo de laranja com limões...

... é a opinião que têm sobre mim no que se refere ao meu trato com os clientes (da qual tomei conhecimento por portas travessas).

Isto faz jus ao velho ditado que eu oiço na minha cabeça, em determinados momentos:

"Nas costas dos outros, vejo as minhas!"

1984

Eu vivo num constante 1984.

Para todos os lados para que me vire, para onde quer que olhe, há, sempre, pelo menos, um par de olhos de olho em mim!
O que quer que diga, o que quer que faça é vigiado a cada sílaba, a cada milímetro!

Tudo é vigiado, controlado e castrado por olhos humanos e por bits e bytes (tudo o que faço no meu PC é visível no central).

Obviamente, concordo que este ambiente exige algum controlo para que sirva o seu propósito, mas proibir, até ao limite, provoca um clima de constrangimento absoluto... sinto-me, constantemente, oprimida.

Ainda há quem, por aqui, se admire de eu, raramente, esboçar um sorriso ou rir de piadas (há quem tenha liberdade para tudo, até para dizer piadas... quem pode, pode... e quem é pode sempre...?)

Apesar de viver num constante 1984, por vezes, há experiências mais orwellianas que outras. Hoje, vivi uma delas: alguém via o que fazíamos, a cerca de 5 kms de distância, através do computador. Isto, sim, é estar em cima do acontecimento!

E, logo hoje, que estava entusiamada e a recuperar a motivação!

Bacalhau com Todos ao Poder!

Está uma pessoa a ver televisão, mais propriamente, o "5 para a Meia-noite", na RTP2, quando lhe é apresentada uma série de cartazes políticos, todos com a sua graça. Mas, houve um que me tocou mais pela aproximação geográfica com a terra natal.

Porque sou Mulher...

Num Dia da Mulher (julgo que no ano passado), um senhor perguntou-me se já me tinham desejado um Feliz Dia da Mulher. Respondi que nunca mo tinham desejado, nem naquele ano nem em outros anteriores. Fui logo acusada de me estar a fazer de vítima. Mas, não estava: apenas, disse a verdade.

E, pensei cá para comigo: não preciso que me desejem um Feliz Dia da Mulher uma vez por ano (apesar de perceber e apoiar a sua existência, como vou explicar adiante)... o que preciso, quero e exijo é que eu e todas as outras mulheres sejamos respeitadas todos os dias do ano, da nossa vida.
E o trabalho começa em nós, Mulheres: temos que tratar-nos melhor umas às outras e respeitarmo-nos mais... temos que nos tratar como queremos que os outros nos tratem a nós... temos de dar um exemplo positivo (e não negativo, como vejo por aí aos pontapés).

Se as mulheres dizem o que dizem umas das outras, se fazem o que fazem umas às outras, os homens vão fazer o mesmo e vamos continuar a precisar e a comemorar o Dia da Mulher.

Nos dias que correm, ainda oiço, de novos e velhos, homens e mulheres: "Ela não faz nada, não trabalha... está o dia todo em casa.", como se tratar da casa, dos filhos, do marido não fosse nada, como se gerir vidas, sem direito a folgas, férias ou faltas não fosse nada... é estar ali, sempre!
Também oiço: "Está em casa todo o dia só a cuidar do bebé recém-nascido e não faz mais nada lá em casa", como se estar grávida 9 meses, dar à luz, amamentar de 2 em 2 horas, tratar de uma criança todo o dia, muitas vezes, sozina, desse uma energia desmesurada para cozinhar, varrer, limpar, lavar, organizar...
E os "é inteligente, mas não deve muito à beleza" ou o inverso. "E porque tem celulite, ou o cabelo estragado, ou porque não se arranja ou porque se arranja demais, ou porque tem a mania que sabe tudo ou porque se dedica à carreira colocando a família em segundo lugar ou porque escolheu a família em detrimento da carreira ... and so on... and so on...

Que tal respeitarmos as nossas diferenças e aceitarmos cada uma tal qual ela é?
A cada uma, cabe mudar o que quiser e se quiser e não o que e quando os outros acham.

Nota: estou a generalizar comportamentos de mulheres e homens, para provar um argumento. Eu ainda sou das poucas que acredita que não são todos iguais :-)

Viciada em...

... ser uma agricultora virtual, com a aplicação FarmVille, do Facebook.

Uma nova energia...

É impressionante o poder que o exercício exerce sobre uma pessoa. Há só 2 dias que retomei a rotina (ainda não se pode chamar rotina, eu sei!) do ginásio e já me sinto outra: mais enérgica, mais animada, mais paciente...

Passei a ir ao ginásio de manhã, antes do trabalho, o que só tem um contra: acordar bem mais cedo, o que faz com que me ande a arrastar, pela casa, às 7 da matina... pareço uma tontinha!
Os prós são muitos: tenho o fim de tarde livre, o que, com o sol, ainda dá para uma caminhada à beira-mar; há menos gente no ginásio, menos barulho e menos confusão; ganho energia e paciência para o resto do dia e até vou mais animada para o trabalho (só por este pró vale bem a pena acordar 2 horas mais cedo que o habitual).

Que bem preciso de animação e tolerância para o trabalho!
Aqui há uns dias, no final de mais um dia, um pouco depois da hora e já sem os colegas no escritório, há silêncio.
Termino umas tarefas, antes de dar o dia por findo. O boss está na sua secretária.
O silêncio continua mais uns minutos, até que oiço, alto e bom som, vindo do nada: "Ó S. tem namorado?"

Após uns instantes de estupefacção, pergunto a que propósito veio a pergunta... "Curiosidade", é a resposta que obtenho.
Não sei porque ainda me admiro com estas questões inapropriadas e descontextualizadas. Durante todo o dia, devemos ter trocado meia dúzia de palavras e só sobre trabalho (nada de assuntos pessoais), e, de repente, sai-lhe aquela pergunta porque estava curioso!

Enfim, tenho o ginásio e as caminhadas ao fim do dia, para me darem energia... tenho vocês para desabafar... e o meu namorado ;-)

Sapatinhos rasos lindos...

Nas sapatarias, não consigo encontrar sapatos rasos de atacadores... tem sido uma missão impossível!

A alternativa tem sido mandar fazer sapatos à medida, o que não me tem satisfeito: são caros, demoram muito tempo a ser feitos e nunca ficam como eu quero, ou melhor, como eu peço!

Assim, resolvi pesquisar na net e tenho encontrado os artigos mais apetecíveis de todo o sempre!
Acho que vou encomendar alguns... ainda vou analisar, um pouco mais, a questão!

Aqui, seguem umas amostras...

Links por ordem:

Christian Louboutin
Schuhstore
Yesstyle 1
Yesstyle 2
Yesstyle 3
Office
Kameryn
Convexity - Blog

2 estrelas e 1 número

Ah, pois é! Não ganhei o primeiro prémio, mas ganhei 8,53€...


Eis a chave:

8 36 37 41 49 + 5 7

À primeira vista...

Ontem, fui apresentada a uma grande paixão... à primeira vista!

Entrei na loja e apaixonei-me por quase todas...

Como a malta ainda não ganhou o Euromilhões, vou fazer uma vaquinha todos os meses, para um dia destes umas destas mudar-se cá para casa!

Ou, então, aceitam-se ofertas!



E, destas, também, gosto bastante... acho que vou ter que fazer duas vaquinhas... lol

A Lina e a Puri têm um óptimo gosto... é como aqui a menina!

Pés de Veludo

Descobri o melhor creme do Mundo para os pés!

Nota: em Português, é Pés Macios!

Girls night

E, após um breve/longo interregno, houve lugar a mais um jantar no feminino...

Que saudades deste tipo de reuniões! E, também, saudades das meninas. Há-as de todas as formas e feitios: altas e baixas, loiras, morenas e ruivas, magras e gordas... Mas, apesar de todas as diferenças, somos todas iguais: lindas, inteligentes e maravilhosas!

Foi bom! Aguardo, ansiosamente, a repetição!

Instituições no seu melhor

Aqui há uns dias, descobri algo maravilhoso nos CTT: se tiverem o documento de substituição do cartão do cidadão (a folha A4 com as vossas fotografia e assinatura), não podem levantar vales postais, por exemplo.

O Estado permite-vos votar, conduzir e identificarem-se como cidadãos (com deveres e direitos) em todo o lado para onde vão e o que quer que façam, mas o CTT não aceitam este documento como comprovativo de identificação.

Sorte a minha que fui só levantar uma carta registada... ou não! Pediram-me outro documento de identificação. Por acaso, tinha a carta de condução.
E quem não tem carta de condução ou passaporte e aguarda pelo Cartão de Cidadão, será que levanta cartas registadas? Vales postais não levanta com toda a certeza (foi a própria funcionária que comentou comigo).