Pão de Ló coberto de Vizela, de seu nome Bolinhol.Não é possível determinar, com rigor, a data do seu aparecimento, mas crê-se que tenha sido no início da década de 1880, pelas mãos de Joaquina Pedrosa da Silva.
É um pão de ló coberto com açúcar derretido e um pouco húmido por dentro.
Quem passar por Vizela e não provar o Bolinhol é o mesmo que passar por Sintra e não comer um Travesseiro: uma perda de paladar irreparável!
