sábado, 7 de março de 2009

Vegetable mix com perú

Depois de, nos últimos tempos, ter-me perdido com comidinhas demasiado calóricas, resolvi confeccionar algo mais saudável, mas, igualmente, saboroso: uma mistura de vegetais com perú.


Ingredientes:
1 bife de perú
cogumelos
rebentos de soja
rebentos de bambú
espargos
azeite
alho em pó
manjericão, óregãos, cominhos

Corte o bife de perú em pedaços pequenos e leve a alourar numa frigideira com azeite e alho. Adicione os cogumelos, os rebentos de soja e de bambú e os espargos cortados em pedaços. Tempere com cominhos, manjericão e óregãos. Misture bem, tape e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos em lume brando.

6 comentários:

Batista disse...

Que banquete...tem um aspecto divinal! Espero que tenhas feito bom proveito! Acredito bem que sim! :) Além de que, não tendo feijão a coisa fica facilitada!

L de Luis disse...

Devidamente anotada a receita no meu caderninho.

Santiagando disse...

Estava óptimo, mas, para a próxima, experimento com feijão, em tua homenagem... :-)

L: espero que seja do agrado - esta estava óptima, muito saborosa!

Batista disse...

Quanta honra!! :) Podias inspirar-tepara algo bem melhor, mas feijão não há-de ser mau!! :)

Santiagando disse...

Fica aqui registado que irei inspirar-me para cozinhar algo bem melhor sem feijão... heheh...

Batista disse...

Vou aguardar pacientemente! Ainda não encontrei nada a que pudesse dizer "mau", portanto...sei que vale a pena esperar! ;)